Á mánudögum er kjörið að gefa sér smá trít í kvöldmat, verðlaun fyrir að hafa komist yfir þessa bröttu brekku sem mánudagar geta verið…djók, mér finnst reyndar þriðjudagar alveg glataðir en mánudagar í lagi, en það er annað mál, stundum þarf maður bara aðeins að hygge sig. Samlokan er heillandi eldhúsafurð. Ég þreytist ekki á…
Tag: teriyaki
Teriyaki sumarsalat með sætum kartöflum og grilluðum maís
Sumarsalat þarf að innihalda eitthvað exótískt, mangó, ber eða jafnvel grillaðan maís og sætar kartöflur. Í þessu salati er: Spínat Rauðlaukur Kirsuberjatómatar Avocado Grillaðir maísstönglar (skafinn) Grillaður Teriyaki kjúklingur Bakaðar sætar kartöflur Fetaostur Sætu kartöflurnar eru skornar í teninga og settar í fat með olíu, smjöri, reyktu paprikukryddi, salti og rósmarín. Bakað í 45 mínútur….
Töddi brasar 