Steikt ostasamloka með hunangsskinku og döðlum


Ég fór í Pylsumeistarann við Laugalæk og keypti alvöru reykta hunangsskinku. Ótrúlega gaman að kíkja þarna við, mæli með Fjalla-Eyvindar pylsunum.

Í steikarsamlokuna notaði ég rússneskt rúsínubrauð sem fæst hjá Korninu, önnur brauðsneiðin er smurð með sterku sinnepi svo er hlaðið á osti, ég notaði Ísbúa og Gouda. Rauðlaukur, smátt skornar döðlu og skinkan fara svo í röðina. Ég tók smá bút úr miðju brauðinu til svo að osturinn myndi brenna aðeins (hólýmóly það er svo gott).

Síðan er samlokan steikt á báðum hliðum á grillpönnu með ólívuolíu og borið fram með góðri sósu.

Gúrmei bras.

Ein athugasemd Bæta þinni við

  1. Hanna skrifar:

    Jeminn. Maður verður svangur að skoða þetta. Frábær síða hjá þér frændi. 🙂

Færðu inn athugasemd

Skráðu umbeðnar upplýsingar að neðan eða smelltu á smámynd til að skrá þig inn:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Breyta )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Breyta )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Breyta )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Breyta )

Tengist við %s