Ef það er eitthvað sem Nigella Lawson hefur kennt mér þá er það það að kunna að meta afganga. Í kvöld: Afgangur gærkvöldsins, ítalskar kjötbollur, ristað brauð með smjöri og osti og slettu af Dijon hunangs-sinnepi mmm. Hægt er að fylgjast með matardagbók Nigellu hérna: http://www.facebook.com/NigellaLawson
Author: Töddi brasar
Mataráhugamaður, ástríðukokkur og nautnaseggur.
Ítalíanó mítaboló!
Ítalskar kjötbollur og heilveitipasta, that´s what´s cooking! Það er mjög auðvelt ef maður er latur að kaupa bara forsoðnar kjötbollur útí búð….en það er svindl, auk þess þá fær maður alltaf eitthvað ógeðis aukabragð sem ég þoli ekki. í kjötbollurnar notaði ég: UN-hakk, tvö egg, slatta af TUC-bacon kexi, hálfan pakka af púrrulauksúpudufti, afgang af…
Saffran – Heitur trópískur draumur
Saffran – Heitur trópískur draumur. Kjúklingur, rjómaostur, bananar og oregon á speltbotni. Sumir kalla þetta hrökkbrauðsbotninn. Ég er hrifinn af þessari, á alltaf erfitt að velja á milli þessarar og þeirrar marokkósku með Turmerc lambakjötinu. Bananarnir gera útslagið, það er eitthvað við banana á pizzu sem gerir mig ruglaðann. Salatið er ágætt með en oft…
Regnbogakaka
gastrogirl: rainbow layer cake. Alvöru metnaður í skúffukökugerð!
Pringles
ÉG væri til í að prófa bláberja og heslihnetu Pringles
Thaimatstofan – Pad Thai & Massaman
Letin tók völdin, náði í take-away frá Núðluhúsinu. Massaman og Pad-Thai. Líklegast besti Thai-matur á landinu. Krua-Thai er klárlega ofmetinn en Thai-matstofan er góð ef maður er á hraðferð. Na na thai í Skeifunni er líklegast með bestu Massaman sósuna vel creamy en overall held ég að Núðluhúsið hafi vinninginn. Pad-Thai-ið var mjög gott, gæða…
Krydd & kavíar – hamborgari
Hamborgari með bacon (mmm bacon) hrásalat, gular baunir (að sjálfsögðu) og kartöflubátar frá Krydd og Kavíar (a.k.a. Lítið krydd og engin kavíar). Frekar bragðlaust kjöt, þunnur og seigur borgari, brauðið var ekki hitað og sósurnar voru bragðlausar. Einkunn: 5,0 (draslflokkur)
Maísbaunir / gular baunir
Gular baunir fara vel með öllu. Gular baunir eru snæddar á himnum! Svo er hönnunin svo smart líka, klassískt, einfalt, bjútífúl!
Indónesískt kaffi
Vinnufélagi benti mér á að Indónesískur matur væri hrein upplifun að snæða. Miðað við það sem google segir mér þá er ég verulega spenntur! http://www.tasty-indonesian-food.com/indonesian-cuisine.html
Tagliatelle
Þetta borðaði ég í kvöld: Tagliatelle með piparosta-rjómasósu, brokkólí, bacon og kjúkling. Serverað með spínati, rucola, konfekt-tómötum og hvítlauks brauði…og auðvitað haugur af parmesan..mmm ostur. Einkunn: 8,0
Töddi brasar 