Hitaði instant kjúklinganúðlur, kjúklingabringa í Formanninn, krydduð með salti og chilli. Egg steikt og hrært á pönnu, laukur svissaður, núðlurnar og bringan niðursneidd sett útí, teriyaki sósan og sesam ofaná. Súper flótlegt, einfalt og gott.
Flokkur: Töddi brasar
Allt brasað og fínt
Oreo-piparmyntuísterta
Sá þessa uppskrift á uppskriftarvef DV, gerði smá twist á uppskriftinni. Innihald: 2 Oreo kexpakkar (muldir niður) 1 L Piparmyntuís 0,25 L Rjómi (þeyttur) Súkkulaðibitar (í skraut) Súkkulaði sósa: 100gr smjör 75 gr suðusúkkulaði 2 dl rjómi 2 dl flórsykur 0,5 tsk vanilludropar Allt hitað og blandað saman, kælt niður þar til hún er orðinn vel seig….
Pólskar pylsur og afgangar
Einn af helstu kostum þess að halda stórt matarboð eru afgangarnir, ég er búinn að borða talkúm kalkún í öll mál frá því á páskum. Að þessu sinni notaði ég meðlætið, sæt kartöflumús, villisveppaostasósa og kalkúnafylling. Tvær pólskar pylsur úr pylsubúðinni á Laugalæk (mæli með því að þið kíkið þangað!) og extra þykkt bacon. Skar…
Kalkúnn með appelsínu, kanil og döðlufyllingu
Það var nostrað við þennan risafugl. Hann var sprautaður með smjöri, appelsínusafa og hlynsírópi. Í fyllinguna notaði ég Stove Top fyllingu en bætti við hvítlauk, rauðlauk, appelsínum, kanilstöngum og smátt söxuðum döðlum. Eldun: Nú, þegar kvikindið er þiðið og búið að skola það og reita fjaðrarestar af þá er hann sprautaður með smjörblöndunni, undirhúðina og…
Hnetusmjörsborgari með grænu epli
HEf gert svipaðann þessum áður, þetta er rosalegt! Hamborgari með cheddar osti, bacon, hnetusmjöri, rauðlaukssultu og grænu epli. Serverað með frönskum og hunangssinnepssósu, allt þetta smellur fullkomnlega saman, bragðast best með léttum öl. En Töddi, er þetta hinn fullkomni hamborgari? Hann er nálægt því…hann er ansi nálægt.
Mexíkósk beygla
Já þetta gerðist! Baconvafin kjúklingabringa böðuð í trufflusinnepi á beyglu með bacon-smurosti, Jack Daniels BBQ-sósa og smá Hellmans, ostastrimlar á toppinn og serverað með BBQ-Doritos. Laufléttur mánudagur!
Bacon og banana pizza
Afgangapizza, gerist varla betra. Bacon, bananar, chilli, gráðostur á helming, pepperoni, laukur, tómatar, ætiþistlar, mexíkó-ostur, hvítlaukur á hinn. Gott stöff! Það er aldrei nóg af osti.
Mexíkósk nautalund
Erlendar ungnautalundir voru á tilboði í Krónunni, nýtti tækifærið og smellti mér á eina slíka. Það var reyndar ansi mikil fita, sinar og annað sem fylgir yfirleitt ekki þegar maður kaupir íslenskar lundir en lét mig hafa það, kutinn vann yfirvinnu fyrir eldun. Ég ákvað að lundin væri frá Mexíkó því hvergi var tekið fram…
Baconvafin kjúklingabringa með hunangsristuðu grænmeti
Bacon vafin kjúklingabringa með hunangsristuðu grænmeti. Ótrúlegt hvað bringurnar verða mjúkar og djúsí þegar maður vefur gljáandi bacon-inu utan um. Wok-grænmetið er ristað létt á pönnu (ná frostinu úr) síðan set ég 3 msk af rauðu Dijon sinnepi og 2 msk af hunangi og rista vel og jafnvel brenni smá því þannig fíla ég það….
Bratwurst beygla með bacon og bbq sósu
Beygla með bratwurst pylsu, bacon og bbq-sósu. Steikti pylsurnar og skar rauf í þær og setti rautt Dijon sinnep með papriku og hvítlauk (fæst í Nóatúni), ég þakka Tómasi Hermannssyni fyrir ábendinguna. Beyglurnar eru smurðar með rjómaosti með sólþurrkuðum tómötum, pylsur þar ofan á, svo bacon, ostur, bbq-sósa og tómatsneiðar. Serverað með sýrðum rjóma. Einkunn:…
Töddi brasar 